In Italia il caffè è un’abitudine irrinunciabile, soprattutto quando lo prendiamo al bar con gli amici, quando facciamo la pausa dal lavoro o cerchiamo qualcosa per ‘ricaricare le energie’. Ma sempre più ricerche scientifiche ci spiegano perché il caffè fa male e quali sono le salutari alternative a questa bevanda così amata e ricercata nel […]
La cultura Shaolin è fortemente basata sulla meditazione buddista. Scopo dei monaci è, infatti, coltivare uno stato mentale positivo, privo di rabbia, un’esistenza senza stanchezza e un corpo forte, libero nei movimenti.
L’armonia fra corpo e mente devo coesistere, perché se manca in una di essi il cerchio si spezza e il benessere increspa. Questa filosofia di pensiero si lega strettamente alla cultura Shaolin e ai suoi ancestrali princìpi. L’equilibrio mentale non può sussistere senza l’equilibrio fisico e viceversa. I monaci Shaolin sono dei formidabili combattenti e […]
La tradizione Shaolin: patrimonio dell’Umanità La tradizione Shaolin non può che essere definita ‘immensa’, perché immensi sono la sua storia e i suoi principi. Il fondatore fu il patriarca Damo nel 500 d.C. Più di 1500 anni sono passati da allora ma la tradizione Shaolin affonda le sue radici in un passato ancor più ancestrale.
Chiudi gli occhi per un istante e pensa al sapore del cibo cinese. Che ti piaccia o meno questa cucina e qualunque sia stata la tua esperienza in merito, sicuramente dovrai fare un piccolo sforzo, perché sicuramente si tratta di sapori diversi da quelli che sei abituato a gustare ogni giorno. Agrodolce, piccante, legnoso, questi […]