In Italia il caffè è un’abitudine irrinunciabile, soprattutto quando lo prendiamo al bar con gli amici, quando facciamo la pausa dal lavoro o cerchiamo qualcosa per ‘ricaricare le energie’. Ma sempre più ricerche scientifiche ci spiegano perché il caffè fa male e quali sono le salutari alternative a questa bevanda così amata e ricercata nel […]
Hai letto bene: dimentica le calorie. Questo non è un invito a mangiare tanto o a scegliere alimenti super dolci, ma a intendere l’alimentazione, nutrimento del tuo corpo, della tua mente e del tuo spirito, sotto un punto di vista diverso. Nel I capitolo dedicato all’alimentazione Shaolin ti ho parlato del suo stretto legame con […]
La vita moderna è decisamente frenetica. Abbiamo mille impegni da rispettare, passiamo ore ed ore nel traffico e, quando ci va bene, ci concediamo qualche minuto di riposo alla sera, quando arriviamo stanchi e tirati all’ora di cena. Abbiamo indubbiamente perso il contatto con i ritmi naturali, che la medicina tradizionale cinese chiama ritmi circadiani […]