In Italia il caffè è un’abitudine irrinunciabile, soprattutto quando lo prendiamo al bar con gli amici, quando facciamo la pausa dal lavoro o cerchiamo qualcosa per ‘ricaricare le energie’. Ma sempre più ricerche scientifiche ci spiegano perché il caffè fa male e quali sono le salutari alternative a questa bevanda così amata e ricercata nel […]
Hai letto bene: dimentica le calorie. Questo non è un invito a mangiare tanto o a scegliere alimenti super dolci, ma a intendere l’alimentazione, nutrimento del tuo corpo, della tua mente e del tuo spirito, sotto un punto di vista diverso. Nel I capitolo dedicato all’alimentazione Shaolin ti ho parlato del suo stretto legame con […]
Ora che hai compreso la divisione dei cibi Shaolin e il concetto delle energie che scorrono nel tuo corpo, sei pronto per comporre la tua dieta Shaolin ideale. Non ti stiamo facendo la dieta su misura, tutt’altro! Desideriamo solo che tu possa capire il beneficio che i cibi possono regalarti e quale è l’idea di […]
Il mercato, la frenesia di trovare tutto subito pronto e a buon prezzo possono averti indotto a pensare che l’alimentazione cinese è il cibo che puoi trovare nei grandi ristoranti di ‘sushi’. Questi posti sono enormi e, molto spesso, servono cibo a nastro, che scorre automaticamente sui rulli. Tu puoi mangiarne a volontà e sbizzarrirti […]
I monaci Shaolin sono famosi per essere dei magnifici combattenti, ma anche perché vivono a lungo e in salute. Il Metodo Dan Tian del Dr. Chen si ispira alla medicina Shaolin, di cui è unico attualizzatore incaricato in Italia. Il metodo agisce inizialmente sul dolore, cancellandolo e permettendo alle persone di ricominciare a vivere la […]